年夜飯里的“中國地圖”：東北愛海鮮 吃貨在西南

吃出來的數(shù)據(jù)

春節(jié)，對于每一個中國人來說，是情感上的團圓，更是舌尖上的盛宴！年夜飯，是13億中國人同時共享的一頓晚餐，是多少家庭翹首企盼游子歸來而精心烹制的美食。而我們不管在哪兒、漂泊了多久，心里最牽掛的總是家的味道。

①年夜飯里的中國地圖

來看看年夜飯里的中國地圖，最好海鮮的，還是東北三省；除了辣味，湖南人也非常喜歡新鮮水果；西部除了牛羊肉和枸杞，甜食很受歡迎；東部 愛 蘸醬；而最重口味兒的吃貨依舊在西南。

②酒

酒在春節(jié)期間一直扮演著重要的角色，它是年夜飯里最濃郁的年味。從各省份對不同類型酒的偏好來看，最具中國特色的國產(chǎn)白酒征服了從西到東的多個省份。作為茅臺之鄉(xiāng)和 五糧液 等名酒的產(chǎn)地，貴州和四川的 消費 者的好酒程度明顯要高于其他省份。除此之外，山東、北京以及東北人呢更 愛 適宜暢飲的啤酒。廣東、福建等地相對偏好洋酒，浙江、江西等省份則熱衷于頗有情調(diào)的葡萄酒。

③年夜飯桌上食材的變化

俗話說，“每逢過年胖三斤”，隨著人們對健康意識的提高，人們越來越傾向于美味又健康的年夜飯。近年來，新鮮蔬果、蛋制品和生肉等，在年夜飯食材的采購中占比有很大提升。

④進口食材

在這個 全球 化的年代，可以說，只要你想吃的食材，基本沒有吃不上的。即便是身在哈爾濱，想要吃阿根廷的紅蝦，也只需要在家輕輕動動手指就能下單，然后就可以等待著它被端上你家的年夜飯桌。

⑤農(nóng)村好貨遭瘋搶

除此之外，臨安的手剝山核桃、四川不知火新鮮丑柑還有新疆阿克蘇冰糖心蘋果等農(nóng)村好貨也在年貨節(jié)期間被各種搶購。至于這些土特產(chǎn)都熱銷到了什么程度，請看一組對比圖。