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				首頁 > 影視庫 > 電視劇 > 舌尖上的中國			
          
		
          
				
          
			
		
          
		
          
			
          
				
				
          
					
          
													
          舌尖上的中國
          
												
          
							9
							
								.5分
							
						
          
						
					
          
					
          
						
          
							
          
								
          集數：
																		共7集
          
																	
          類型：
																
          
																
          
								
          
							
          
							
          
								
          
									地區：
									
          內地
          
								
          
																
          
									年代：
									
          2012
          
								
          
								
          
									導演：
									
          陳曉卿
          
								
          
							
          
							
						
          
						
          
							簡介：
							
          
								主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠流長。  ...
								[更多]
							
          
						
          
					
          
				
          
				
          
			
          
		
          
									
          
			
          
				
          
					
          
						
          
														
          舌尖上的中國第3集劇情介紹
          
						
          
										
          
						
						
          轉化的靈感 
          
 腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作“發酵”。中國人的老祖宗，用一些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由“吃”激發出最大的智慧。

          						
          
																					
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							上一集
																												
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