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          最值得品嘗的葡萄酒:瞬間提升土豪品味的幾款葡萄酒

          2015-07-27 17:41:00 來源:搜狐時(shí)尚

          1、用客觀眼光看待波爾多列級莊,列級莊以外也有好酒,也有土豪之選

          一直以來,波爾多梅多克(Medoc)的列級酒莊都光彩奪目,引得人們爭相追捧,而列級莊之外的酒莊都被籠罩在這巨大光環(huán)下,默默無聞。因此,很多人心中就形成了一種觀念,即要喝就喝名莊酒,列級莊以外的酒莊就算了吧。

          正所謂世事沒有絕對的公平,想脫穎而出就必須擁有過人的品質(zhì)和特色。列級莊雖有獨(dú)特之美,但這以外的酒莊難道就沒有優(yōu)質(zhì)之選了嗎?當(dāng)然不是。現(xiàn)如今,一些有品位、有見地的土豪們也會尋找一些列級莊以外的好酒。今天,本文將為你介紹四個(gè)具有悠久歷史的波爾多酒莊及其所產(chǎn)的精品酒,每一個(gè)都值得你好好認(rèn)識一番。

          2、碧尚酒莊:法國路易十四國王都曾光臨的梅多克中級酒莊

          中級酒莊(Cru Bourgeois)是獨(dú)立于梅多克列級莊分級的一種分級制度,該分級只代表品質(zhì)而非級別。總體來說,中級莊的葡萄酒品質(zhì)較高且價(jià)格合理,相比動輒成千上萬的名莊酒要實(shí)惠太多,因此近些年中級莊也受到越來越多的追捧。

          而碧尚酒莊(Chateau Clement-Pichon)可以稱得上是中級莊中的典范。酒莊位于上梅多克產(chǎn)區(qū),酒莊風(fēng)格美輪美奐,堪稱梅多克產(chǎn)區(qū)最宏偉的酒莊建筑,就連法國路易十四國王也曾兩次下榻碧尚酒莊,到此打獵品酒。

          值得一提的是,該酒莊的正牌酒碧尚莊園梅多克中級莊干紅葡萄酒(Chateau Clement-Pichon Haut-Medoc Cru bourgeois Dry Red)酒體飽滿,單寧細(xì)膩,余味悠長,充分代表了波爾多左岸嚴(yán)謹(jǐn)和諧、結(jié)構(gòu)緊密的風(fēng)格。

          3、富豪酒莊:酒如其名,圣埃美隆衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀酒莊給你富豪待遇

          富豪酒莊(Chateau Bel-Air)聽名字就很有氣派,但它并非徒有虛名,因?yàn)榫瓦B世界著名的 1953 年雪佛蘭 Chevrolet 老爺車 Bel Air 也愿與其齊名。該酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)福地(Lussac Saint-Emilion AC),擁有 700 年的悠久歷史,屬于家族式經(jīng)營酒莊。

          撲鼻的紅色水果香,些微黑醋栗、牡丹花和香料香氣,飽滿口感,絲滑單寧,悠長余味,令人沉醉,一個(gè)好年份酒甚至可以窖藏?cái)?shù)十年,如此品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒正是富豪酒莊的富豪莊園干紅葡萄酒(Chateau Bel-Air Lussac Saint-Emilion Dry Red)。不能當(dāng)富豪,難道還不能來支富豪酒嗎?

          4、杜豪酒莊:不是土豪是杜豪,波爾多明星村的黑馬酒莊

          杜豪酒莊(Chateau du Raux)位于梅多克堡壘庫薩克(Cussac Fort Medoc,2008 年被 UNESCO冠以“自然與文化遺產(chǎn)”稱號)小鎮(zhèn),在著名的波亞克(Pauillac)與瑪歌村(Margaux)之間,為法國著名酒商家族 Bernard Family 所有。

          杜豪酒莊干紅葡萄酒(Chateau du Raux Haut-Medoc Cru bourgeois Dry Red)是該酒莊所產(chǎn)的經(jīng)典波爾多混釀葡萄酒,黑色水果香氣四溢,初入口有辛辣味,之后散發(fā)出黑咖啡、甘草和煙草余味,整體平衡和諧,富有內(nèi)涵。

          5、十字女神酒莊:梅多克沉睡女神的爆發(fā)

          十字女神酒莊的標(biāo)志是一張閉眼女子的臉,即為十字女神,初見有一種神秘又大氣的美。該酒莊坐落在梅多克產(chǎn)區(qū)的中心地帶 Begaden 鎮(zhèn)上,擁有 1.76 公頃的葡萄園,葡萄園內(nèi)擁有非常適合梅洛(Merlot)葡萄藤種植的石灰石和礫石土壤。

          正如睡美人被王子輕吻后滿血復(fù)活,十字女神酒莊也在多年發(fā)展后爆發(fā)出顯著提升的實(shí)力。這款十字女神莊園葡萄酒(Chateaux Croix de Mai)由 Cecile Reich 夫人釀造,釀酒葡萄來自平均年齡為 55 年的老藤葡萄樹,因此品質(zhì)出眾。開瓶即有奔放花香和豐滿果味及香料味,口感飽滿,單寧絲滑,結(jié)構(gòu)平衡,余味持久。

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