資料顯示，至2011年浙江省工商局抽檢發(fā)現(xiàn)3萬(wàn)多血燕存在亞硝酸鹽超標(biāo)后，一時(shí)便在“燕窩業(yè)界”激起千層浪，國(guó)家也不得不一度停止所有海外燕窩的進(jìn)口。直至2013年起，才漸漸放開了對(duì)馬來(lái)西亞和印尼的燕窩進(jìn)口。
事件的曝光，雖然在一定程度上防止了以次充好、染色增重等事件的發(fā)生，但放眼國(guó)內(nèi)，一些不法分子又開始重操舊業(yè)，做起了明膠增重、走私燕窩的營(yíng)生。一片片“燕窩”被盛裝在透明的盒子里，沒有商標(biāo)，沒有產(chǎn)地，沒有日期，只單單寫著“燕窩”兩個(gè)大字，不由得讓人懷疑起這些燕窩的真假優(yōu)劣來(lái)。
有記者曾到華東地區(qū)較大的保健品和滋補(bǔ)品銷售市場(chǎng)暗訪過(guò)，據(jù)記者調(diào)查，那里幾乎每一家店鋪都有燕窩銷售，還有店家向記者推銷說(shuō)：“我們的燕窩是馬來(lái)西亞的，沒刷明膠、沒加厚、好泡發(fā)，一克只要10元而已。”可當(dāng)記者要求店家出示產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)檢疫證書、衛(wèi)生證書等相應(yīng)證件時(shí)，店家卻開始支支吾吾搪塞了，說(shuō)到底賣的不是正規(guī)貨。
燕窩雖然已不再是皇親國(guó)戚們的專享貢品了，可到底還算“大貨”，豈是10塊錢就能輕易買到的?還有不少店家聲稱自己的燕窩來(lái)自于馬來(lái)西亞、泰國(guó)、印尼、香港等地，可要他們拿出憑證時(shí)便都三緘其口了。其實(shí)，截止目前，中國(guó)政府允許進(jìn)口的燕窩企業(yè)只有馬來(lái)西亞的16家和印尼少數(shù)幾家，而泰國(guó)、香港等完全是子虛烏有的事。
至于為什么馬來(lái)西亞燕窩企業(yè)獲準(zhǔn)的比較多，或許可以從馬來(lái)西亞著名品牌官燕苑的身上找到些影子。官燕苑本身?yè)碛醒嘧由鷳B(tài)公園，養(yǎng)燕場(chǎng)及燕窩清洗中心，能夠確保所有的養(yǎng)燕場(chǎng)依據(jù)ISO 9001的標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)，并經(jīng)常監(jiān)督和照顧燕子的生態(tài)環(huán)境。因此，從燕屋采集的燕窩純凈度高，經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的清洗程序后，便得以保存燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
官燕苑承諾不使用化學(xué)物、漂白劑、色素、淀粉或添加物。整個(gè)處理過(guò)程嚴(yán)格控制害蟲、水質(zhì)及細(xì)菌，由熟練的工人依據(jù)國(guó)際認(rèn)可的ISO 22000 (食品安全管理系統(tǒng))標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。如此這么一套下來(lái)，完全把控了燕窩的質(zhì)量安全，也難怪消費(fèi)者信賴官燕苑，信賴馬來(lái)燕窩了。
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