孕期,孕婦的飲食對自身和胎兒的健康至關重要。堅果作為營養豐富的零食,富含蛋白質、維生素、礦物質以及健康脂肪,是孕期飲食的優質選擇。下面,就為大家介紹 7 種特別適合孕婦吃的堅果。
核桃:胎兒腦部發育的 “助力器”
核桃享有 “益智堅果” 的美譽,其富含的 α- 亞麻酸能在人體內轉化為 DHA,這可是胎兒大腦和視網膜發育的關鍵物質。每天吃 2 - 3 顆核桃,就能滿足孕婦對 DHA 的部分需求。無論是直接食用,還是搭配紅棗、黑芝麻制成核桃糊,都是美味又營養的吃法。
杏仁:潤肺養顏的 “小能手”
杏仁分甜杏仁和苦杏仁,孕婦適合吃甜杏仁。甜杏仁富含維生素 E,具有抗氧化作用,能保護細胞免受自由基損傷,還能幫助孕婦預防妊娠斑。此外,杏仁中的膳食纖維可促進腸道蠕動,預防孕期便秘。孕婦每天吃 10 顆左右甜杏仁,既能補充營養,又不用擔心過量。
巴旦木:增強免疫力的 “衛士”
巴旦木含有豐富的維生素 B 群,這些營養素對維持孕婦神經系統健康、增強免疫力大有裨益。它還含有鈣、鎂等礦物質,有助于胎兒骨骼和牙齒發育。在兩餐之間吃 10 - 15 顆巴旦木,可有效補充能量,緩解饑餓感。
腰果:補充多種營養的 “寶庫”
腰果富含鐵元素,能預防孕婦缺鐵性貧血。此外,它還含有多種維生素和礦物質,能為孕婦提供全面的營養支持。不過,腰果脂肪含量較高,孕婦每天吃 10 顆左右即可,避免因攝入過多脂肪導致體重超標。
開心果:控體重又護眼的 “多面手”
開心果是低脂肪、高纖維的堅果,有助于控制孕婦體重。其富含的葉黃素對胎兒眼睛發育十分重要,還能保護孕婦視力。挑選開心果時,盡量選擇原味的,每天吃 10 - 15 顆,美味又健康。
碧根果:皮膚和骨骼的 “滋養品”
碧根果富含維生素 C 和鋅,能促進膠原蛋白合成,讓孕婦皮膚保持彈性。同時,它的鈣含量較高,對胎兒骨骼發育至關重要。直接吃或者加到酸奶里,都是不錯的吃法,每天吃 3 - 5 顆為宜。
夏威夷果:調節血脂的 “好幫手”
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,能調節孕婦血脂水平,保護心血管健康。其獨特的營養成分還有助于胎兒神經系統發育。由于夏威夷果熱量較高,每天吃 3 - 5 顆就足夠了。
雖然堅果營養豐富,但孕婦食用時也需注意適量,避免因過量攝入導致肥胖或其他健康問題。此外,對堅果過敏的孕婦,應避免食用相關堅果。總之,合理食用堅果,能讓孕婦和胎兒都受益。在享受美味的同時,為寶寶的健康成長奠定堅實基礎 。