感冒時身體虛弱、食欲不佳,一碗溫熱又營養的湯,既能補充水分和營養,還能緩解不適癥狀。那么,感冒喝什么湯好呢?接下來為你推薦幾種適合感冒期間飲用的養生湯品。
生姜蔥白湯:這是應對風寒感冒的經典湯品。生姜性溫,具有解表散寒、溫中止嘔的功效;蔥白味辛,能發汗解表、散寒通陽。將生姜切片、蔥白切段,加入適量清水,大火煮開后轉小火煮 10 - 15 分鐘即可。趁熱飲用,微微發汗后,風寒感冒引起的頭痛、鼻塞、怕冷等癥狀能得到有效緩解。在秋冬季節,氣溫驟降導致風寒感冒多發,生姜蔥白湯方便易制,是居家緩解感冒的優選。
白菜蘿卜湯:白菜富含維生素 C 和膳食纖維,蘿卜則有清熱止咳、化痰消食的作用,二者搭配熬湯,適合風熱感冒患者。把白菜洗凈切塊,蘿卜去皮切片,一同放入鍋中,加水燉煮 20 分鐘左右,出鍋前加少許鹽調味。白菜蘿卜湯清淡爽口,既能補充因發熱出汗而流失的水分和維生素,又有助于減輕咽喉腫痛、咳嗽等癥狀,幫助身體快速恢復。
雞湯:雞肉富含優質蛋白質,能增強免疫力,雞湯中的多種營養成分還具有抗炎特性,對緩解感冒癥狀十分有益。制作雞湯時,選用新鮮的土雞,搭配紅棗、枸杞、姜片等食材,小火慢燉 1 - 2 小時,燉至雞肉軟爛、湯汁濃郁。感冒時喝上一碗熱氣騰騰的雞湯,不僅能溫暖身體,還能減輕鼻塞、喉嚨痛等不適,加速身體康復。對于體質較弱、反復感冒的人群,常喝雞湯還能起到預防感冒的作用。
銀耳雪梨湯:如果感冒后期出現咳嗽、咽干口燥等癥狀,銀耳雪梨湯就是絕佳選擇。銀耳富含膠質,有滋陰潤肺的功效;雪梨味甘性寒,能生津潤燥、清熱化痰。先將銀耳泡發撕成小朵,雪梨去皮去核切塊,與冰糖一起放入鍋中,加水燉煮 30 分鐘左右,直至銀耳軟糯、湯汁濃稠。此湯口感清甜,能有效滋潤呼吸道,緩解咳嗽癥狀,讓干燥的咽喉重歸舒適。
感冒期間喝湯,除了選擇合適的湯品,還要注意烹飪方式盡量清淡,少油少鹽,避免加重腸胃負擔。同時,要根據自身感冒癥狀和體質選擇湯品,若感冒癥狀嚴重,湯品只能起到輔助作用,需及時就醫治療。掌握這些知識,下次感冒時,不妨親手煮一碗暖心又養生的湯,助力身體早日康復。