送海鮮一直讓秀燦簽字但秀燦拒絕了。秀燦拿了火腿給張健。張健因?yàn)樽宰髦鲝埖耐素涀審埥『苌鷼狻埥「嬖V秀燦自己今天要做湯的主料是鯔魚(yú)，那家供貨囂張就是因?yàn)樗业孽欞~(yú)是全杭州最好的。秀燦說(shuō)一定幫張健買(mǎi)回來(lái)。　　秀燦光說(shuō)買(mǎi)可他根本不知道哪有賣(mài)鯔魚(yú)的多虧出門(mén)的時(shí)候碰到了玲玲。　　玲玲帶著秀燦去了聞堰碼頭可秀燦找了半天也沒(méi)有。玲玲說(shuō)秀燦這次可闖了大禍了那個(gè)供應(yīng)商可是有門(mén)路的每天都可以提供很好的鯔魚(yú)。就在秀燦急的不行時(shí)玲玲發(fā)現(xiàn)了有賣(mài)的。秀燦著急就想立刻付錢(qián)，玲玲發(fā)揮了女人講價(jià)的本事和老板侃了起來(lái)。玲玲成功的從每斤40元講到了30元。　　晚上張林和潤(rùn)美宴請(qǐng)了徐有財(cái)一家。徐家財(cái)根本看不上張健認(rèn)為只是一個(gè)廚子。張健和秀燦一起給徐有財(cái)上的面。徐有財(cái)態(tài)度傲慢不但沒(méi)吃反把煙灰彈到了面里。徐有財(cái)根本沒(méi)把張健放在眼里說(shuō)張健三翻五次的辜負(fù)玉婷的心意更說(shuō)張健算個(gè)什么東西。玉婷一看爸爸這么對(duì)張健心疼張健和爸爸生了氣。徐有財(cái)有一看女兒生了氣便沒(méi)了脾氣便要嘗嘗面。徐有財(cái)嘗了面后對(duì)張健的贊賞有佳。徐有財(cái)問(wèn)張健除了做面還有什么本事，潤(rùn)美在一旁說(shuō)張健是從美國(guó)留學(xué)回來(lái)的不但會(huì)做面并懂得企業(yè)管理。徐有財(cái)有意考考張健讓他設(shè)計(jì)一款可以在海樂(lè)園熱賣(mài)的主打面。　　張高秀早上起來(lái)早沒(méi)事便倒面館看看正好看到秀燦一個(gè)人正在努力練習(xí)做面。張林和父親聊天的時(shí)候張高秀表現(xiàn)出對(duì)秀燦的喜愛(ài)。兩人還聊到了海樂(lè)園的主打面，張高秀說(shuō)交給張健他有點(diǎn)不放心。　　上班后張林宣布將在海樂(lè)園開(kāi)第24家分店，在員工中會(huì)挑選一批人到新店去，同時(shí)也會(huì)淘汰一批偷奸耍滑的員工。張林也提到了海樂(lè)園分店會(huì)推出一款主打面并讓父親張高秀宣布主打面的廚師。　　張高秀宣布主打面的廚師也將會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生，一個(gè)是張健一個(gè)是姜秀燦。張高秀讓散會(huì)后玲玲帶著兩人一起去找他。　　張健和秀燦到了張高秀那后張高秀問(wèn)張健是不是不滿意這樣的決定。張健說(shuō)都是因?yàn)樗龅拿嫘煊胸?cái)才會(huì)說(shuō)推出主打面的干嘛讓他和秀燦競(jìng)爭(zhēng)。張高秀說(shuō)自己想用一種新方法來(lái)考驗(yàn)張健做面的水平，如果沒(méi)人競(jìng)爭(zhēng)怎么能保證做的面完全發(fā)揮了潛質(zhì)。秀燦感謝張高秀給他這個(gè)機(jī)會(huì)，但他現(xiàn)在還不會(huì)幾樣不知道該怎么去做。張高秀讓兩人這次海樂(lè)園的主打面要做出青春的味道并讓玲玲做評(píng)判。　　張健和秀燦走后張高秀和玲玲說(shuō)張健和秀燦就是兩個(gè)極端。張健太循規(guī)蹈矩，秀燦太隨隨便便了。張高秀問(wèn)玲玲誰(shuí)能贏。玲玲說(shuō)秀燦和張健差的太遠(yuǎn)了一定是張健贏。張高秀那可不一定啊。　　潤(rùn)美叫住要回后廚的張健，潤(rùn)美說(shuō)張高秀要借用這次推出主打面的機(jī)會(huì)培養(yǎng)面館的接班人，潤(rùn)美生氣秀燦憑什么和張健競(jìng)爭(zhēng)，潤(rùn)美說(shuō)要用自己的方式來(lái)救張健。張健不用潤(rùn)美管并告訴她如果敢用卑鄙的手段對(duì)付姜秀燦就和她一刀兩斷。　　秀燦因?yàn)檫@次機(jī)會(huì)很興奮。回到宿舍看著爸爸的那面獎(jiǎng)牌說(shuō)自己馬上要參加海樂(lè)園主廚的競(jìng)爭(zhēng)了。　　張林去找了張秀高，張林問(wèn)父親為什么要找秀燦做張健的對(duì)手，問(wèn)父親的真實(shí)想法。張高秀說(shuō)自己老了在為接班人考慮。張林說(shuō)張健才是親孫子啊。張高秀說(shuō)知道小健是親孫子一定會(huì)把密方傳給他的，但如果秀燦表現(xiàn)好的話也會(huì)考慮把密方傳給他的，讓秀燦成為張健的左受膀右臂。　　王金寶又來(lái)到杭州大廈希望能再遇到潤(rùn)美。王金寶心想找了潤(rùn)美這么多年沒(méi)想到她也在杭州。王金寶還真的看到潤(rùn)美不過(guò)轉(zhuǎn)眼的功夫便不見(jiàn)了。王金寶拿出潤(rùn)美的照片問(wèn)店員認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)這個(gè)人。