在家制作比薩的方法 怎么在家制作好比薩

披薩流傳最早流傳于英國，出色的名氣帶動了中國。做法多樣，肉質、水果、蔬菜，經選料、再烹飪、后點綴，在家也能做出西式風格的味道。具體如下:披薩許多人都喜歡吃，可是在外面做的好的不多，今天我來介紹家庭做法，家庭做法很簡單，先用雞蛋，面粉，適量的鹽，白糖和面，和好后的面可發酵兩倍。并在上面插一些小孔，最后刷了喜愛的披薩醬，加入芝士，配上加上配菜用。烤箱烤，既美味的披薩餅就做好了。其實自己沒有親自動手制作之前，一直都覺得披薩應該只有專賣店的才會好吃，因為光是看披薩就覺得制作過程繁雜無比，但其實并非如此。

披薩的種類有很多種，像榴蓮披薩、大葷王披薩、雞肉披薩、水果披薩等等，有句話叫做披薩可以包萬物，可以想像披薩的口味之全了。自己在家里做的披薩不僅可以省錢還可以所有食材隨心放，想放什么放什么，遠遠比在外面店里來的更大快朵頤。我們首先要準備主料如面粉150g，輔料比較多，雞蛋，牛肉，紅椒，酵母，洋蔥，西紅柿都要準備一些，還有金桔也準備一個，隨時準備聽用。調料主要有食鹽，白糖，黃油若干，牛奶100g,奶酪、沙司、芝士片和披薩草若干。這樣我們就把料準備好了。

批薩其實不難做，但是如果自己做醬料的話，就費點功夫。我習慣自己做醬料，這樣我覺得健康，不添加任何添加劑。我來說下我的做法。披薩不難做，選好芝士是關鍵，我就做過一次披薩分享給你.只是我選的披薩一般沒有拉絲.不過味道是沒得說了 ！我一次做了兩種披薩，一種是脆底披薩，一種是厚底披薩。

首先取適量的面粉，打入兩個雞蛋，放入少許的鹽，白糖。再加入一些溫牛奶，就會發出淡淡的奶香味兒，邊到邊攪拌，呈現雪花狀的時候加入食用油，揉成面團，發酵至兩倍大。接著準備一些配菜，辣椒，洋蔥，香菇切成條，香菇有水，要用小火煸出水去，再加上火腿切成丁，再加一些自己喜歡的菜。