夏季最大范圍持續事件最廣的高溫終于要來了，全國各地開啟高溫燒烤模式，你們的高溫補貼有拿嗎?

高溫來襲波及7億人 全國多地開啟高溫“燒烤”模式(圖)

近日，包括長江中下游和江南大部在內的地區出現了今年來最強高溫天，中央氣象臺持續拉響高溫橙色預警。上海、湖北、重慶等地近日相繼拉響今夏首個高溫紅色預警，此外，江蘇、安徽的一些地區電網負荷屢創新高，全國多地開啟了高溫“燒烤”模式。

夏季良飲是熱茶

盛夏酷暑，飲何種飲料為好?中醫認為，惟熱茶莫屬。

現代醫學研究表明，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質，可興奮大腦神經，有利于對體溫中樞進行調控，并能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進汗液排出，散發熱量。有人測定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃-2℃，降溫可維持15分鐘以上。

老年人因津液不足，口干舌燥，茶中含的茶多酚、糖類、氨基酸及多種芳香物質可刺激口腔黏膜，促進唾液分泌而起到生津止渴的作用。患有肥胖癥、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人，在炎夏易發生中暑，茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分，具有保護心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，并能保護造血功能，升高白細胞，增強抗病能力，因而飲茶對強身防中暑極有裨益。

但飲茶要講科學，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。

豆漿解暑又降火

夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快，不容易吸收;而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。你可知道，小小一杯豆漿不但能達到進補的目的，同時還有消暑功效。

中醫認為：豆漿性平味甘，有生津潤燥之效，“瀉胃火，治內熱”、“利水下氣，制諸風熱”。眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。同時富含蛋白質、維生素、礦物質等養分，經常飲用能均衡人體營養，調整內分泌，對降低膽固醇、減輕動脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助。

下面再介紹一種豆漿：百合蓮子漿。

用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克;綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。

制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發軟;將銀耳用水發開，洗凈摘成小朵;將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，機器安裝到位。啟動機器，十幾分鐘后，紅棗蓮子豆漿就做好了。可根據個人喜好趁熱往杯體內調入白糖或蜂蜜攪勻即成。

夏季怎樣避暑，治療和避暑

醫生建議的10種避暑方法：

1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產生的代謝熱量尤其多;

2、吃辛辣食物：醫生認為，盡管大熱天里吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內的熱量接收，提高血液循環，導致大量出汗，這些有助于降低體溫;

3、溫水沖澡：最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進行;

4、多喝水：醫生建議少飲酒多喝水，因為酒精可能導致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇;

5、避免劇烈運動：劇烈活動將激活身體能量，增加內部溫度;

6、使用冰袋：可重復使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預充的液體有降溫效果;

7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質的，合成纖維的枕套會積累熱量;

8、日間小睡：研究表明，人體對“白日夢”的反應之一就是降低身體溫度;

9、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦;

10、涼水沖手腕：每隔幾小時用自來水沖手腕5秒，因為手腕是動脈流過的地方，這樣可降低血液溫度。

防暑寶典———保健食譜 多吃點醋勤喝熱茶 連日的高溫，令許多員工在假日不敢出門。對此，營養專家為員工提供了一些最佳食譜。

最佳調味品：食醋。酷熱出汗多，多吃點醋，能幫助消化和吸收，促進食欲。同時吃點醋有助于解除疲勞，保持充沛的精力。

最佳蔬菜：苦味菜。夏季氣溫高，濕度大。吃點苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品。

最佳湯肴：番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。

最佳肉食：鴨肉。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。

最佳飲料：熱茶。夏天離不開飲料，首選飲料既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶，既解渴又解乏。

此外，醫生還推薦了一個最佳保健措施：起睡定時，夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時間，應隨之作相應的調整，以遲睡早起為佳。

防暑寶典———特定人群 女性宜穿淺色衣服 戶外工人、女性、老人和小孩成為預防高溫中暑的特殊人群。對此，醫生特別提供了預防中暑的方法。

戶外工人：醫生建議，戶外工作應合理安排勞動時間，室外作業要抓住早晨或傍晚的涼爽時段，中午12點到下午4點溫度最高，要減少暴曬時間。必須工作時，持續時間不宜過長，每兩小時要去陰涼地稍作歇息。 露天作業要戴寬檐帽，防止太陽直射頭部，外出時最好穿棉、麻類的淺色長袖衣服，少穿化纖類服裝，以免大量出汗時不能及時散熱。有些人喜歡脫光上衣做事，實際上不但不涼快，反而會因紫外線照射曬傷。中暑常常是體液和體鈉丟失過多引起，應根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升以上的水，高溫作業者出汗較多，應多喝糖鹽水、茶水和其它含鹽飲料，及時補充體內水分和鹽分的消耗，以防脫水引起痙攣。

此外，應攜帶人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規的防暑降溫藥品，可預防性服用或在出現輕微癥狀時服用。

城市女性：出門記得要備好防曬用具，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，最好涂抹防曬霜;帶上充足的解體渴的飲料。此外，防暑降溫藥品一定要備在身邊，以便應急之用。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物。盡量選擇透氣性好的淺色衣服。

老人小孩：早、晚開窗通風，經常向地面灑水，設遮陽窗簾;空調溫度以不低于25℃為宜，室內外溫差不要超5℃，以免一旦外出造成身體不適。出門要帶遮陽帽或遮陽傘。高溫時應避免外出。

此外，不管老人還是小孩，都應該多喝綠豆湯、冬瓜湯等解暑，也可以用荷葉或者蛇舌草煮水喝，都可以去熱消暑。蓮花泡茶效果也不錯。另外，市民也可以用“六一散”(滑石粉和甘草6：1)煮水，可以清熱解暑，并有利尿作用。